新华社客户端广州1月16日电（记者马晓澄）汕头市近日启动首届中国潮汕菜（汕头）名店、名品系列评比活动，打造具有汕头特色的中国潮汕菜品牌，为全国美食爱好者提供一份权威的汕头“美食地图”。
活动报名时间从1月15日持续至2月15日，符合参评条件的餐饮经营单位均可报名参与。活动将评出汕头的潮汕菜十大名店、特色小吃十大名店、十大名菜以及十大传统名小吃，建成一批形象一流、品质一流、服务一流、效益一流，具有汕头特色的中国潮汕菜品牌，努力推动汕头市潮汕菜产业高质量发展。
汕头市商务局局长林楚雄表示，本次评比活动一是为四方来客提供一份权威的汕头“美食地图”，让国内外朋友更充分领略汕头的城市风貌和美食资源；二是为汕头申报世界美食之都增添助力，提升潮汕菜在国内乃至国际的影响力。汕头市商务局将根据评比结果，编制潮汕菜特色品牌名录的工作，深入挖掘和弘扬汕头美食文化，助力汕头市美食旅游业发展。
本次评比由汕头市餐饮业协会主办，中国烹饪协会、汕头市商务局提供指导。中国烹饪协会专职副会长乔杰表示，中国烹饪协会将对评比活动予以全力支持并提供专业指导，并将与汕头商务部门深入合作，共同为弘扬饮食文化、繁荣消费市场、促进经济发展发挥积极作用。（完）
来源：新华社
