央广网北京4月10日消息 4月7日，由专业烘焙电器品牌“海氏烤箱”举办的“2023第三届海氏百万全国烘焙大赛”正式拉开帷幕。彭程西式餐饮学校作为协办单位，独家赞助了本次赛事，致力于发掘一批怀揣梦想、具有天赋才华的顶尖烘焙人才。
（机构供图，央广网发）
此次大赛分为三个阶段，4月7日至4月20日为初赛；4月25日至5月5日为复赛；5月23日为决赛。具体参与方式如下：
1.4月7日至4月20日，用烤箱制作一道创意烘焙作品（需包含：工具及配料、制作过程、作品与本人同框），以图片/视频形式记录；
2.发布至微博平台，携带双话题：#海氏百万全国烘焙大赛# #烤箱选海氏烘焙更省事#，并@海氏Hauswirt 。
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只要参与此次比赛，就有机会瓜分百万奖金，获得超丰厚奖金奖品；与顶尖烘焙大咖面对面交流学习；在烘焙竞技舞台上和其他选手切磋试炼。
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据悉，彭程西式餐饮学校将为前20名参赛选手提供价值18800元的“彭程双冠军面包专项定制课程”。彭程西式餐饮学校创始人彭程、面包世界冠军杨雄森、面包全国冠军韩宇将担任比赛评委。
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自创校十余年来，彭程西式餐饮学校一直积极调动行业资源和力量，联合各大顶级原材料商、具有国际影响力的烘焙设备厂家合作，致力于推进国内烘焙事业发展，为行业培养了大量高素质专业人才。期待更多充满激情和创意的西点师与爱好者的参赛，在烘焙中看见美好与梦想，携手开启烘焙美好生活。
