假如我有一间烘焙坊
小时候常常想，假如我有哆啦A梦的口袋，我会用任意门去任何想去的地方，用时间包袱将所有旧物品都焕然一新，会坐上时光机去任何时代任何年代……长大后发现，想要完全实现理想中的美好生活，对很多人而言太困难，而让自己的心情明亮一点点，这件事就容易很多
展开全文
吃一颗糖能解决的坏心情
就不是什么大不了的坏心情解决不了，就再吃一颗~假如我有一间烘焙坊，我会做很多很多牛轧糖，每天送给自己一份好心情
五彩缤纷的糖纸是不是让你的心情瞬间明亮起来了呢，这样的牛轧糖，有没有很想来一颗
做法当然也很简单啦，跟着小编看过来哦
一切都明明白白，但我们仍匆匆错过，因为你相信命运，因为我怀疑生活。——顾城《错过》
材料：
黄油，棉花糖，奶粉，花生碎，果干适量（根据自己的喜好，小编这里选取的是蔓越莓）
步骤：1.开小火，锅内放入黄油，待黄油融化，倒入棉花糖
继续小火，等到棉花糖差不多融化成这个样子，切勿时间过长哦，不然棉花糖会糊掉。
2.倒入奶粉，花生碎，蔓越莓搅拌均匀，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒。
3.搅拌好的糖糊糊放到吸油纸上，趁热用擀面杖在模具中滚成长方形并尽量将表面滚的平整，晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时，让它彻底变硬
4.从冰箱中取出变硬的糖，切成长度约4cm的小块，切块的时候小心伤到手哦
5.牛轧糖切好后，先裹上一层糯米纸，再裹上一张漂亮的糖纸，一颗牛轧糖就包装好啦，还可以选上几颗糖放入包装袋中，作为小礼物送给朋友同事，是不是很低调奢华有内涵～
Tips
自制牛轧糖最最关键的一步是「熬糖」
熬糖最关键的两个点是搅拌和温度控制
搅拌一定要动作快且连贯迅速
否则一凝结就很难搅动了
熬糖技巧
材料混合大火煮至142度离火。可以先大火快速熬煮，当温度达到120度时
可适当调小火力，待达到（137-142度，视你的室温调整）离火后加入黄油搅拌至黄油融化
